Sitenin solunda giydirme reklamı denemesidir
Sitenin sağında bir giydirme reklam
Bilim-Teknoloji (İHA) - İhlas Haber Ajansı | Haber Girişi: 24.08.2015 - 13:08, Güncelleme: 17.02.2021 - 15:03

Süt Teknolojileri Projesine BAKA desteği

 

Süt Teknolojileri Projesine BAKA desteği

Batı Kalkınma Ajansı tarafından, Süt Teknolojileri Araştirma Merkezi Güdümlü Projenin hayata geçirildiği duyurularak, BAKA Yönetim Kurulu tarafından alınan karar ile Süt ve Süt Ürünleri sektöründe faaliyet gösteren işletmelere ve üreticilerine hizmet verecek olan Süt Teknolojileri Araştırma Merkezinin kurulması için ilk adımın atıldığı açıklaması yapıldı; Yıllık yaklaşık 400 bin ton süt üretimi ile Türkiye genelinde ilk beş il içerisinde yer alan ilimizde kurulacak Süt Teknolojileri Araştırma Merkezi'nin amaçları:· Burdur'a özgü marka ürünlerin üretilmesi· Bölgede faaliyet gösteren özel sektör firmaların girdi maliyetlerinin azaltılması,· Ürün çeşitliliğinin artırılması,· Öğrenci ve personel eğitimi,· Bölgeye özgü geleneksel ürünlerin üretiminde sürdürülebilirliğin en önemli teminatlarından biri olan Coğrafi İşaret Belgesi alınması ile ilgili faaliyetleri gerçekleştirici projeler üretmek ve patentli ürünler geliştirmek suretiyle bölge ekonomisine katkı sağlamak,· Ürün analizlerinin yapılması,· Üretim maliyetlerini azaltmak,· Firmaların ürünlerinin test maliyetlerinin düşürülmesi, gerçekleştirilmesinde zorlanılan 'ileri test hizmetlerini' verecek donanımların sağlanması ve hizmetlerin verilmesi, tasarım ortamının yaratılması ile bu çalışmaları yürütecek personelin eğitilmesini sağlamaktır.Projenin genel hedefi ülkemizde süt endüstrisine hizmet verecek nitelikte ve donanıma sahip, süt sektöründe çiftlikten sofraya gıda güvenliği yaklaşımı ile gıda zincirinde üretimin ilk aşamasından sofraya kadar tüm aşamalarda (hammadde temini, üretim süreci, ambalajlama, pazarlama) izlenebilirliğin sağlanması konusunda karşılaşılan sorunlara çözüm odaklı yaklaşabilen ve yeni ürün geliştirmeye yönelik bir merkez oluşturmak, buradan elde edilecek verileri Burdur ili başta olmak üzere ülkemizde mevcut süt üreticileri, süt toplayıcıları, süt kooperatifler, süt işletmeleri ve proje ortağı Ticaret ve Sanayi Odaları ile paylaşıma açmak ve onların önerileri doğrultusunda ihtiyaçlarına cevap verebilecek bilimsel AR-GE çalışmalarını gerçekleştirmektir.Kalkınma Ajanslarının önemli desteklerinden biri olan Güdümlü proje desteği (GPD), bölgesel gelişmenin hızlandırılması, bölgenin rekabet edebilirliğinin güçlendirilmesi, önceden belirlenen alanlar için bölgedeki girişimcilik ve yenilikçilik kapasitesinin geliştirilmesi ve bölgedeki iş ortamının iyileştirilmesini amaçlamaktadır.Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi yerleşkesi içerisinde kurulacak olan merkezin, sadece Burdur değil çevre illerde süt ve süt ürünleri üretimi yapan tüm işletmeler için önemli bir yere sahip olması hedeflenmektedir. Kurulacak merkez, firmaların ürün güvenilirliğini sağlayacak ve itibarlarını artıracak bir değerlendirme laboratuvarı olarak da hizmet verebilecektir.Proje kapsamında yapılacak olan pilot süt işletmesi ile küçük ölçekte üretim yaparak, laboratuvar koşullarından endüstriyel boyuta üretimi taşımak, sorunların algılanmasını kolaylaştırmak ve çözüm üretici projeleri işletme bazında değerlendirebilmek de mümkün olacaktır. Bu pilot işletme ile yeni ürün gelişimini endüstriyel üretime çevirebilmek ve üretimin her aşamasında (tarladan sofraya gıda güvenliği çerçevesinde) karşılaşılabilecek sorunlar yerinde incelenerek çözüm üretilecektir.

Batı Kalkınma Ajansı tarafından, Süt Teknolojileri Araştirma Merkezi Güdümlü Projenin hayata geçirildiği duyurularak, BAKA Yönetim Kurulu tarafından alınan karar ile Süt ve Süt Ürünleri sektöründe faaliyet gösteren işletmelere ve üreticilerine hizmet verecek olan Süt Teknolojileri Araştırma Merkezinin kurulması için ilk adımın atıldığı açıklaması yapıldı;


Yıllık yaklaşık 400 bin ton süt üretimi ile Türkiye genelinde ilk beş il içerisinde yer alan ilimizde kurulacak Süt Teknolojileri Araştırma Merkezi'nin amaçları:
· Burdur'a özgü marka ürünlerin üretilmesi
· Bölgede faaliyet gösteren özel sektör firmaların girdi maliyetlerinin azaltılması,
· Ürün çeşitliliğinin artırılması,
· Öğrenci ve personel eğitimi,
· Bölgeye özgü geleneksel ürünlerin üretiminde sürdürülebilirliğin en önemli teminatlarından biri olan Coğrafi İşaret Belgesi alınması ile ilgili faaliyetleri gerçekleştirici projeler üretmek ve patentli ürünler geliştirmek suretiyle bölge ekonomisine katkı sağlamak,
· Ürün analizlerinin yapılması,
· Üretim maliyetlerini azaltmak,
· Firmaların ürünlerinin test maliyetlerinin düşürülmesi, gerçekleştirilmesinde zorlanılan 'ileri test hizmetlerini' verecek donanımların sağlanması ve hizmetlerin verilmesi, tasarım ortamının yaratılması ile bu çalışmaları yürütecek personelin eğitilmesini sağlamaktır.
Projenin genel hedefi ülkemizde süt endüstrisine hizmet verecek nitelikte ve donanıma sahip, süt sektöründe çiftlikten sofraya gıda güvenliği yaklaşımı ile gıda zincirinde üretimin ilk aşamasından sofraya kadar tüm aşamalarda (hammadde temini, üretim süreci, ambalajlama, pazarlama) izlenebilirliğin sağlanması konusunda karşılaşılan sorunlara çözüm odaklı yaklaşabilen ve yeni ürün geliştirmeye yönelik bir merkez oluşturmak, buradan elde edilecek verileri Burdur ili başta olmak üzere ülkemizde mevcut süt üreticileri, süt toplayıcıları, süt kooperatifler, süt işletmeleri ve proje ortağı Ticaret ve Sanayi Odaları ile paylaşıma açmak ve onların önerileri doğrultusunda ihtiyaçlarına cevap verebilecek bilimsel AR-GE çalışmalarını gerçekleştirmektir.
Kalkınma Ajanslarının önemli desteklerinden biri olan Güdümlü proje desteği (GPD), bölgesel gelişmenin hızlandırılması, bölgenin rekabet edebilirliğinin güçlendirilmesi, önceden belirlenen alanlar için bölgedeki girişimcilik ve yenilikçilik kapasitesinin geliştirilmesi ve bölgedeki iş ortamının iyileştirilmesini amaçlamaktadır.
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi yerleşkesi içerisinde kurulacak olan merkezin, sadece Burdur değil çevre illerde süt ve süt ürünleri üretimi yapan tüm işletmeler için önemli bir yere sahip olması hedeflenmektedir. Kurulacak merkez, firmaların ürün güvenilirliğini sağlayacak ve itibarlarını artıracak bir değerlendirme laboratuvarı olarak da hizmet verebilecektir.
Proje kapsamında yapılacak olan pilot süt işletmesi ile küçük ölçekte üretim yaparak, laboratuvar koşullarından endüstriyel boyuta üretimi taşımak, sorunların algılanmasını kolaylaştırmak ve çözüm üretici projeleri işletme bazında değerlendirebilmek de mümkün olacaktır. Bu pilot işletme ile yeni ürün gelişimini endüstriyel üretime çevirebilmek ve üretimin her aşamasında (tarladan sofraya gıda güvenliği çerçevesinde) karşılaşılabilecek sorunlar yerinde incelenerek çözüm üretilecektir.

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve burdurgazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.